央視網(wǎng)消息(新聞聯(lián)播)：城市是現(xiàn)代化的重要載體。習近平總書記強調(diào)，讓城市更聰明一些、更智慧一些，是推動城市治理體系和治理能力現(xiàn)代化的必由之路。今年以來，各地不斷加快推進智慧城市建設，以高效能治理促進高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)造高品質(zhì)生活，一座座“會思考”的智慧城市讓百姓生活得更安全、更美好。

　　今天的中國，數(shù)字化不斷為城市治理賦能，智慧城市建設正在進入深化發(fā)展的新階段。

　　一座“會思考”的智慧城市，可以讓百姓生活得更安全、更美好。打造宜居、韌性、智慧城市，這是以習近平同志為核心的黨中央深刻把握城市發(fā)展規(guī)律，對新時代新階段城市工作作出的重大戰(zhàn)略部署。在各地考察調(diào)研時，習近平總書記多次對智慧城市建設、加快城市數(shù)字化轉(zhuǎn)型作出重要指示。在天津，指出提高城市治理現(xiàn)代化水平是建設現(xiàn)代化大都市的重大任務。在重慶，強調(diào)加快智慧城市建設步伐，構(gòu)建城市運行和治理智能中樞。在遼寧，要求城市更新要因地制宜，同社區(qū)建設結(jié)合起來，一切著眼于便民、利民、安民，特別要更好地關(guān)心呵護“一老一小”。

　　為了深化智慧城市建設，今年以來，各項政策正在接連落地。城市更新的頂層設計進一步完善，《關(guān)于持續(xù)推進城市更新行動的意見》日前印發(fā)，明確了城市更新的八項主要任務，為打造宜居、韌性、智慧城市提供了具體指引。與此同時，《數(shù)字中國建設2025年行動方案》發(fā)布，部署了“人工智能+”、基礎設施提升等多個方面的重大行動。此外，中央財政今年繼續(xù)對實施城市更新行動的城市給予定額補助。

　　在一項項政策推動下，如今，“智慧”的城市數(shù)量越來越多，正在向城市群和縣域兩級全面拓展。

　　如今，“智慧”的城市能感知，更有溫度。目前，我國已建成千兆城市207個，有超過一半的地級及以上城市開展城市基礎設施生命線安全工程建設，配套加裝了物聯(lián)智能感知的設備。國家政務服務平臺上，個人從出生、上學到退休養(yǎng)老，法人辦事從企業(yè)開辦、準營到納稅、注銷，現(xiàn)在都能實現(xiàn)“一件事集成辦”。

　　如今，“智慧”的城市還在成為擴大內(nèi)需、拉動投資和消費的重要引擎。去年，超過4250億元中央預算內(nèi)投資、超長期特別國債、增發(fā)國債等資金，用于支持地方開展城鎮(zhèn)燃氣管道更新改造、城市排水防澇提升工程等項目。今年，中央預算內(nèi)投資專門設立了城市更新專項，支持城市更新相關(guān)公益性基礎設施和公共服務設施建設。

　　各地在注重城市“中樞大腦”建設的同時，開始積極推動小區(qū)特別是老舊小區(qū)等“末梢神經(jīng)”的改造進度，將智慧養(yǎng)老、智慧停車等特色場景納入到改造當中，讓人民的城市為人民提供更加精準、多樣、及時、幸福的服務。

　　夏日來臨，在社交媒體上有一種小眾蔬菜正在被很多美食博主推薦，它就是南瓜尖(南瓜藤上最前端的一部分)。因為南瓜是喜溫作物，它的藤蔓在高溫高濕的夏季生長旺盛，嫩梢(南瓜尖)產(chǎn)量高，口感也最佳，可以說是一種“夏日限定美食”。記者發(fā)現(xiàn)，還有網(wǎng)友說它是“可以封神的蔬菜”“小炒南瓜尖真的絕了”。

　　事實上，南瓜的藤蔓似乎鮮見于生鮮市場。26日，記者先來到了位于南京市雨花臺區(qū)岱山東路上的一家大型生活超市，在生鮮區(qū)域并未有南瓜尖售賣。工作人員坦言，在這里工作2年，都沒看見有進過南瓜尖。隨后，記者又去了一家菜市場，發(fā)現(xiàn)只有一家蔬菜攤位有南瓜尖賣，但量很少，7元一斤?！百I的人不多，也不是天天賣，基本都是一些回頭客來買，只有知道的人才會經(jīng)常吃，偶爾還會有一點線上的單子?！睌傊髡f。

　　為何這被視為“邊角料”的部分得到網(wǎng)友如此高的評價？它的營養(yǎng)價值又如何？南京同仁醫(yī)院營養(yǎng)科主任、副主任醫(yī)師渠慎強在接受記者采訪時表示，夏季的南瓜尖水分高、口感脆，富含膳食纖維、維生素C、鉀等多種營養(yǎng)成分，確實是一道不錯的菜品選擇。

　　南瓜尖的吃法也簡單，選取較嫩的莖葉，撕去老皮，洗干凈葉面上的污漬，然后焯水后撈出，煲湯、涼拌、清炒等都可以?！暗谑秤媚瞎霞庵?，一定要洗凈，防止農(nóng)藥殘留?！鼻鲝娞嵝眩瞎霞庖埠幸欢康牟菟?，腎結(jié)石、骨質(zhì)疏松、痛風或高尿酸血癥等患者建議適量食用，以免給身體帶來不利影響。

　　對于健康人群來說，其實不止南瓜尖，南瓜的渾身都是寶，從它的花到藤、從肉到皮，從瓤到籽，都是可以吃的，是具有很好養(yǎng)生作用的食物。比如南瓜花也可以炒著吃，它富含一種叫“云香甙”的營養(yǎng)元素，能軟化血管、清除血管內(nèi)垃圾，預防血斑形成和動脈硬化；將南瓜籽洗凈后曬干或烘烤，口感香脆，其富含的鎂、鋅、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)對心臟健康、提高免疫力等都有益處。

　　“需要提醒的是，夏天氣溫高，特別是葉菜類，最好在清洗后就直接烹飪，如需保存時間較長，最好在不洗的情況下通風存放，這樣可延長保鮮時間。”渠慎強介紹說，在烹飪蔬菜時，盡量縮短烹飪時間，可以最大程度地減少蔬菜中營養(yǎng)成分的流失。

　　揚子晚報/紫牛新聞記者 許倩倩 【編輯:劉歡】 ...[詳細]

　　夏日來臨，在社交媒體上有一種小眾蔬菜正在被很多美食博主推薦，它就是南瓜尖(南瓜藤上最前端的一部分)。因為南瓜是喜溫作物，它的藤蔓在高溫高濕的夏季生長旺盛，嫩梢(南瓜尖)產(chǎn)量高，口感也最佳，可以說是一種“夏日限定美食”。記者發(fā)現(xiàn)，還有網(wǎng)友說它是“可以封神的蔬菜”“小炒南瓜尖真的絕了”。

　　事實上，南瓜的藤蔓似乎鮮見于生鮮市場。26日，記者先來到了位于南京市雨花臺區(qū)岱山東路上的一家大型生活超市，在生鮮區(qū)域并未有南瓜尖售賣。工作人員坦言，在這里工作2年，都沒看見有進過南瓜尖。隨后，記者又去了一家菜市場，發(fā)現(xiàn)只有一家蔬菜攤位有南瓜尖賣，但量很少，7元一斤?！百I的人不多，也不是天天賣，基本都是一些回頭客來買，只有知道的人才會經(jīng)常吃，偶爾還會有一點線上的單子?！睌傊髡f。

　　為何這被視為“邊角料”的部分得到網(wǎng)友如此高的評價？它的營養(yǎng)價值又如何？南京同仁醫(yī)院營養(yǎng)科主任、副主任醫(yī)師渠慎強在接受記者采訪時表示，夏季的南瓜尖水分高、口感脆，富含膳食纖維、維生素C、鉀等多種營養(yǎng)成分，確實是一道不錯的菜品選擇。

　　南瓜尖的吃法也簡單，選取較嫩的莖葉，撕去老皮，洗干凈葉面上的污漬，然后焯水后撈出，煲湯、涼拌、清炒等都可以。“但在食用南瓜尖之前，一定要洗凈，防止農(nóng)藥殘留?！鼻鲝娞嵝眩瞎霞庖埠幸欢康牟菟?，腎結(jié)石、骨質(zhì)疏松、痛風或高尿酸血癥等患者建議適量食用，以免給身體帶來不利影響。

　　對于健康人群來說，其實不止南瓜尖，南瓜的渾身都是寶，從它的花到藤、從肉到皮，從瓤到籽，都是可以吃的，是具有很好養(yǎng)生作用的食物。比如南瓜花也可以炒著吃，它富含一種叫“云香甙”的營養(yǎng)元素，能軟化血管、清除血管內(nèi)垃圾，預防血斑形成和動脈硬化；將南瓜籽洗凈后曬干或烘烤，口感香脆，其富含的鎂、鋅、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)對心臟健康、提高免疫力等都有益處。

　　“需要提醒的是，夏天氣溫高，特別是葉菜類，最好在清洗后就直接烹飪，如需保存時間較長，最好在不洗的情況下通風存放，這樣可延長保鮮時間。”渠慎強介紹說，在烹飪蔬菜時，盡量縮短烹飪時間，可以最大程度地減少蔬菜中營養(yǎng)成分的流失。

　　揚子晚報/紫牛新聞記者 許倩倩 【編輯:劉歡】 ...[詳細]